RISO FRITTO CON IL TOFU

Preparazione: 5’

Cottura: 15’

Tempo totale: 20’

Ingredienti

3 spicchi di aglio, pelati
1 peperoncino rosso, senza semi
250 g riso bollito
150 g broccoli a ciuffetti
150 g cavolo cinese, tagliato a pezzetti di 2 cm; usare anche la parte verde
100 g porro, a mezze rondelle
3 cucchiai salsa di ostriche
1 cucchiaio olio di sesamo
2 cucchiai salsa di soia
2 cucchiai zucchero di canna
250 g tofu a dadini
2 uova, sbattute separatamente in una ciotolina
Una manciata coriandolo, tritato grossolanamente

STEP 1

Inserire nella pentola la lama ’MultiBlade’. Aggiungere aglio e peperoncino. Chiudere il coperchio e premere per 5 secondi su Pulse. Aprire e pulire le pareti con la spatola. Sostituire la lama ’MultiBlade’ con il mescolatore ’StirAssist’. Aggiungere il riso, i broccoli, il cavolo cinese, il porro, la salsa di ostriche, l’olio di sesamo, la soia e lo zucchero. Richiudere il coperchio rimuovendo però il tappo. Selezionare FRIGGERE P2 e premere Start. Sul display comparirà Passo 1. Premere Start per confermare.

STEP 2

Dopo il Passo 1: versare nella pentola il tofu e le uova. Richiudere senza inserire il tappo. Premere Start per attivare il Passo 2. Decorare con il coriandolo e servire immediatamente.