PENNE ALL’AMATRICIANA

Preparazione: 5’

Cottura: 45’

Tempo totale: 50’

Ingredienti:

2 peperoncini rossi piccoli
2 cipolle piccole pelate e tagliate in quarti
2 spicchi di aglio
12 ml di olio d’oliva
200 g di pancetta a cubetti
465 ml di passata di pomodoro
330 g di penne
guarnizione prezzemolo fresco e parmigiano
200 ml di acqua

STEP 1

Montare la lama MultiBlade nella ciotola del Cookprocessor, aggiungere i peperoncini, la cipolla e l’aglio e premere Pulse per 15 secondi.

STEP 2

Sostituire la lama MultiBlade con il mescolatore StirAssist e aggiungere l’olio d’oliva e la pancetta. Chiudere il coperchio. Selezionare il programma Stufare P7 e premere Start per passare alla fase 1.

STEP 3

Dopo la fase 1, aggiungere la passata di pomodoro. Chiudere il coperchio. Premere Start.

STEP 4

Al segnale acustico aggiungere l’acqua, le penne e chiudere il coperchio. Premere Start per avviare alla cottura verificando che il tempo di cottura ( 12 minuti) sia adatto alla pasta che avete scelto ( basta verificare il tempo indicato sulla confezione ed eventualmente modificare quello impostato nel programma).

STEP 5

Servire caldo e guarnire con prezzemolo fresco e parmigiano.